فروش خرما خارک درجه یک بسیار پردرآمد است. خارک در واقع همان خرمای نارس میباشد که پس از مدت زمانی بر روی درخت خرما تبدیل به رطب میگردد. فروش خرمای خارک در جنوب ایران بسیار پرطرفدار است. مشهوریت این خرما باعث افزایش فروش درآن گردیده است. فروش خرمای خارک درآمد مطلوبی را برای تولیدکنندگان خود بهوجود میآورد. این محصول لذیذ یکی از ارقام پرفروش خرما در ایران به حساب می آید که عمدتا در بازار با نام های متفاوتی شناخته می شود. کشورما یکی از بزرگترین تولیدکنندگان خرما خارک در جهان می باشد. سالانه مقدار قابل توجهی از این رقم خرما در کشورتولید و در بازارهای داخلی و خارجی عرضه میگردد.
خرمای خارک ایران یکی از خرماهای پرطرفدار در بسیاری از کشورهاست. خرما خارک هدیه طلایی طبیعت است و به دلیل ویژگی های شگفت انگیز و طعم بسیار مطبوع و لذیذ آن مورد علاقه همه میباشد. هسته خرما خارک بسیار غنی میباشد. از این هسته در شیمی صنعتی و بسیاری از غذاها و نوشیدنی های دیگر مانند قهوه استفاده میگردد. این خرما هدیه ای از سرزمین های گرم ایران به مصرف کنندگان محترم در سراسر جهان است.
خرمای خارک بسیار مقوی است. همچنین این خرما در ماه رمضان طرفداران زیادی دارد. خرما معدنی از فیبر، کلسیم، منیزیم، فسفر و بسیاری از ویتامین های ضروری مانند A، B و C است که برای سلامت بدن و محافظت از سلول ها در برابر انواع سرطان ضروری است. این خرما به بهبود عملکرد مغز کمک می کند و به دلیل داشتن گلوکز طبیعی سرشار از انرژی است. خرمای خارک حاوی گوگرد است که به ندرت در سایر غذاها یافت می شود. گوگرد ارگانیک واکنش های آلرژیک و آلرژی های فصلی را کاهش می دهد. این میوه حاوی پتاسیم، منیزیم و برخی مواد معدنی دیگر مانند آهن است که برای درمان کم خونی مفید بوده و نسبت به سایر خرماها قند کمتری دارد. در هر 100 گرم خرمای خارک، 160 کیلو کالری وجود دارد. این خرما برای کاهش وزن و کاهش فشار خون مناسب است.
قیمت خرمای خارک درجه یک به فاکتورهای متعددی از جمله اندازه، میزان گوشت، منطقه برداشت، نوع بسته بندی، رنگ، میزان رطوبت خرما، کیفیت و غیره بستگی دارد. معمولا قیمت این محصول در فصل تابستان به دلیل افزایش میزان عرضه در بازار با کاهش چشمگیری همراه خواهد شد. در صورتی که عرضه این محصول کمتر از تقاضا برای خرید باشد، قیمت خرمای خارک به صورت لحظه ای افزایش پیدا میکند.